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Gli articoli di Tenuta Vitalonga Tenuta Vitalonga

Tenuta Vitalonga Tenuta Vitalonga Tenuta Vitalonga Azienda Agricola Maravalle Strada Montiano, 10 - 05016 Ficulle (TR) Tel. +39 0763 836722 - fax 0763 836723 info@vitalonga.it - www.vitalonga.it

I sapori di Vitalonga a Primavera

Categoria: 2018Categoria: Cucina
I sapori di Vitalonga a Primavera

Visita guidata del vigneto con spiegazione delle caratteristiche dei vitigni e del territorio. In azienda gli ospiti visiteranno le cantine, dove apprenderanno i processi di vinificazione. Seguirà una degustazione di quattro vini della tenuta abbinati a quattro piatti di stagione. (Vitalonga Chardonnay – Elcione Rosè – Elcione Igt Rosso e Terra di Confine Igt Rosso)

21 Mag 2018


Maravalle Franciosini 1897

Categoria: Cucina
Maravalle Franciosini 1897

IL NOME DI QUESTO VINO RENDE OMAGGIO ALLE FAMIGLIE MARAVALLE E FRANCIOSINI. Prima annata di produzione 2012. Produzione limitata e numerata. All’origine del nome di questo vino una disputa avvenuta alla fine dell’800 tra i bisnonni Fabiano Maravalle e Francesco Franciosini per un piccolo vigneto vocato in prossimità della zona di Cerqua Pinza, più un […]

16 Mag 2018


Menu di Pasqua Vitalonga

Categoria: Cucina
Menu di Pasqua Vitalonga

Amuse-bouche Uova benedette Antipasto Tortino di carciofi con Mentuccia e crema di parmigiano Primo Ravioli di ricotta e limone con asparagi Secondo Agnello in crosta di pistacchi con verdure arrosto Dessert Consistenze di cioccolato Vini abbinati al Menù di Pasqua : Elcione Rosé 2016 Vitalonga Chardonnay 2016 Terra di Confine 2013 IL TERRÀ DI CONFINE […]

29 Mar 2018


Gennaio 2018 … alla scoperta dell’Elcione.

Categoria: Gusto
Gennaio 2018 …  alla scoperta dell’Elcione.

Vigneti dell’Elcione 350 metri slm. Le grotte etrusche e la grande quercia dominano i vigneti circondati da boschi. Il suolo di medio impasto d’origine sedimentaria ricco di fossili pliocenici è maggiormente caratterizzato dalla presenza della componente sabbiosa, equilibrio che concede alle varietà coltivate qualità aromatiche intense, pigmentazione vivace, mineralità e fragranza. L’Elcione prende il nome […]

27 Gen 2018


Natale all’Osteria di Vitalonga…

Categoria: Gusto
Natale all’Osteria di Vitalonga…

GRANDI BOTTIGLIE – UN REGALO UNICO E ORIGINALE Maravalle Franciosini 1897, frutto di scrupolose lavorazioni ed attente selezioni in vigna, quasi ad individuare le specifiche viti che daranno vita a questo vino, che racchiude armonicamente l’insieme delle varietà coltivate a Vitalonga. Riconoscimenti MARAVALLE FRANCIOSINI 1897 2012: 96/100, jamessuckling.com, Ottobre 2015 Note Degustative: Blend di Cabernet […]

29 Dic 2017


L’Autunno a Vitalonga

Categoria: Gusto
L’Autunno a Vitalonga

L’Autunno Tenuta Vitalonga invita a scoprire il nuovo arrivato in cantina… Lo CHARDONNAY Vitalonga! Un eccellente vino prodotto da uve Chardonnay, coltivate in terreni argillosi ed accarezzate da Apollo. I tre mesi passati in barrique gli donano un colore luminoso ed un gusto intenso. Il Vitalonga Chardonnay non sarà il solo protagonista della stagione …assieme […]

24 Nov 2017


l’osteria della Tenuta Vitalonga

Categoria: Gusto
l’osteria della Tenuta Vitalonga

L’Osteria della Tenuta è dedicata alla riscoperta dei sapori del territorio e della sua cultura. E’ la cucina di una terra di confine, percorsa da antiche vie che conducevano a Nord verso Firenze ed a Sud verso Roma, lungo le quali trovavano nuove territorialità culture e sapori. Sin dal tempo degli Etruschi, la cacciagione rappresentava […]

30 Ott 2017


WINEHAPPENINGS

Categoria: Gusto
WINEHAPPENINGS

Lavorare insieme, dialogare con il territorio, valorizzare le eccellenze territoriali, creare sinergie, scoprire aziende, artisti e musicisti di alta qualità, nella nostra meravigliosa terra di confine, questa è la Mission di WINEHAPPENINGS. Il nostro obiettivo è di crescere insieme ad altre realtà emergenti con le quali condividere scelte etiche e imprenditoriali, è un progetto di […]

19 Lug 2017